Pengolahan Pakan

Ada beberapa pengolahan yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kecernaan potensial serat kasar limbah pertanian. Peningkatan kuantitas bagian yang dapat dicerna pada pakan yang berkualitas rendah dapat dilakukan yakni :

1.      Melalui proses kimia

Proses kimia ini biasanya dengan menambahkan bahan kimia seperti solvent. Hal ini untuk merombak bahan pakan agar memudahkan pencernaan oleh ternak.

2.      Fisik

Menurut Fazaeli et al (2004) bahwa perlakuan fisik berupa pemotongan, penggilingan, pelleting, penghancuran, dan lain-lain. perlakuan fisik pada bahan pakan berserat tinggi bertujuan untuk merombak struktur fisik bahan dan memecah matriks karbohidrat penyusun dinding sel. Perlakuan secara fisik dapat juga digunakan dalam pengawetan dan atau menghilangkan kandungan antinutrisi bahan. Penggilingan, pengeringan, pemotongan, pengukusan, perendaman dan pembuatan pellet merupakan bebrapa contoh perlakuan secara fisik yang dapat ditetapkan pada bahan asli limbah.

3.      Biologis.

Perlakuan biologi ini biasanya dengan menggunakan bantuan mikroorganisme seperti jamur, bakteri, kapang, khamir dan lain-lain. Perlakuan biologis ini lah satunya yakni dengan cara fermentasi.

Proses fermentasi pada substrat pakan akan menghasilkan nilai gizi yang lebih baik karena adanya aktivitas mikroba yang katabolik dan menghasilkan enzim untuk merubah komponen pakan kompleks menjadi bentuk sederhana. Proses fermentasi suatu bahan pakan dapat diartikan sebagai proses biokimia yang menghasilkan energi, komponen organik bertindak sebagai penerima elektron .( Brown et al , 2003)